• שאריות פסטה מטוגנות

    כשהייתי ילדה לפסטה קראנו מקרונים ובעצם הכנו רק גרסה אחת שכללה בצל מטוגן, הרבה רסק עגבניות ותבלינים. למחרת, את שאריות המקרונים צלינו במחבת עם שמן עד שהיתה נעשית מן פשטידה דקה של מקרונים שחומים. מעדן! האמת, סיר המקורנים שימח  אותי תמיד, רק כי ידעתי מה יבוא אחריו. גדלתי, טיילת, טעמתי…