• סלט גבינה כחולה ואגסים

    עלים ירוקים הם מצע כמעט לכל סלט. סלט ירוק מפרגן לטעמים רבים – למליחות הפרמזן, לחמיצות הלימון, לחריפות של פלפלים וגבינות פיקנטיות ולמתיקות של דבש ופירות. סלט גבינה כחולה עם אגסים משלב בתוכו את כל הטעמים – הוא חמצמץ בגלל הויניגרט, הגבינה הכחולה מוסיפה לו מליחות וחריפות קלה, ויש בו…